Conoce "el colmado de bueño"

NUESTRA DESPENSA

Siempre se ha dicho que se puede saber si un restaurante tiene intención de hacer las cosas bien por tres detalles fundamentales: el pan, el aceite y el café que utiliza. Nos gustaría emplear esta reflexión y hacer partícipes a todos nuestros proveedores y colaboradores, parte fundamental de nuestra casa. Todos son vitales para nosotros.

CÉSAR, La FUELGA, HUERTO ECOLÓGICO

100% ecológico, a 3 minutos andando de nuestro Balcón, recibimos producto fresco todos los días de frutas y verduras.

CARINA DONAMARÍA, LA AMASERÍA, OBRADOR SIN GLUTEN

Es nuestro obrador artesanal 100% sin gluten que ofrece productos hechos y pensados para todos, con materias primas inmejorables.

ALEJANDRO Y ARMANDO, Cafés el globo

Para nosotros este café es calidad, servicio, cercanía, Asturias, familia… Cumple todos los requisitos fundamentales de Casa de Buenas Costumbres.

ALESSANDRO, PANEXÍN, PAN ECOLÓGICO DE MASA MADRE

Hecho con paciencia y respetando la fermentación natural. Utilizando masa madre, harinas y productos ecológicos.

Alessandro se ocupa de hacer en exclusiva todas nuestras masas, nuestros panes, nuestros crackers, todo.

Santi y marta, MIEL LA REALERA

Cuando un producto representa la calidad en el trabajo, el calor humano, la humildad y el afán incondicional por agradar, obtenemos miel la realera.

LEANDRO, FUNGI NATUR

Cultivo ecológico de setas Shiitake inspirado en los métodos tradicionales japoneses.

Javi

Gracias a su trabajo recibimos en todos nuestros negocios fruta fresca y verdura de temporada diariamente. Es nuestra despensa del día a día.

NUESTRA FAMILIA

Nuestro mayor tesoro, los pilares fundamentales de nuestra Casa de Buenas Costumbres.

LISET

Es la jefa de cocina, quien todos los días prepara guisos, caldos, a fuego lento con mucho cariño y dedicación.

MOISÉS

Es el jefe de sala, quien se encarga de que tu visita sea lo más agradable y satisfactoria posible.

EDÉN

Es el nexo de unión de toda la familia, quien convierte nuestra Casa de Buenas Costumbres en nuestro Hogar.

El colmado

Podrás encontrar productores kilómetro cero, productos asturianos, de calidad y que se esfuerzan al máximo cada día para ser su mejor versión. 

Es nuestro pulmón, nuestra despensa abierta a todos.

PICOFINO

Fabuloso Vermut, Original Gin y Crema de Ginebra con Trufa Negra.

Carajitos "bueñísimos" - la amasería

Carajitos sin gluten producidos en La Amasería, nuestro obrador artesanal que elabora productos hechos y pensados para todos.

blend signature - cafés el globo

Solamente 100% arábica, café especialidad que elaboran exclusivamente para nosotros.

SHIITAKE - FUNGINATUR

Setas Shiitake: deshidratadas, en paté, en escabeche o en aceite de oliva.

PAN ECOLÓGICO DE MASA MADRE - PANEXÍN

Panes ecológicos y de masa madre elaborados en Horno de Piedra.

aceite - oliva&oliva

Aceite con corazón, producido con amor, envasado en gres cerámico pintado a mano.

VELAS AROMÁTICAS - JABONES ALONSO DE LA TORRE

Amor a la Habana, Caricia de Verbena, frangancias de cosmética natural para perfumar las estancias.

CONSERVAS GÜEYU MAR

Conservas braseadas para reinventar el mundo conservero.

Y MUCHOS PRODUCTOS MÁS

Miel La Realera, Asturcilla, Bonilla a la Vista, Arroz Acquerello, La Catedral de Navarra, Neféli, Don Bocarte, Conservas El Viejo Pescador, Confituras, Musel, Aceite Verde Esmeralda, Vinagre de Jeréz Gutiérrez Colosía, frutas y verduras, nuestra despensa a tu disposición.