Conoce "el colmado de bueño"
NUESTRA DESPENSA
Siempre se ha dicho que se puede saber si un restaurante tiene intención de hacer las cosas bien por tres detalles fundamentales: el pan, el aceite y el café que utiliza. Nos gustaría emplear esta reflexión y hacer partícipes a todos nuestros proveedores y colaboradores, parte fundamental de nuestra casa. Todos son vitales para nosotros.
CÉSAR, La FUELGA, HUERTO ECOLÓGICO
100% ecológico, a 3 minutos andando de nuestro Balcón, recibimos producto fresco todos los días de frutas y verduras.
CARINA DONAMARÍA, LA AMASERÍA, OBRADOR SIN GLUTEN
Es nuestro obrador artesanal 100% sin gluten que ofrece productos hechos y pensados para todos, con materias primas inmejorables.
ALEJANDRO Y ARMANDO, Cafés el globo
Para nosotros este café es calidad, servicio, cercanía, Asturias, familia… Cumple todos los requisitos fundamentales de Casa de Buenas Costumbres.
ALESSANDRO, PANEXÍN, PAN ECOLÓGICO DE MASA MADRE
Hecho con paciencia y respetando la fermentación natural. Utilizando masa madre, harinas y productos ecológicos.
Alessandro se ocupa de hacer en exclusiva todas nuestras masas, nuestros panes, nuestros crackers, todo.
Santi y marta, MIEL LA REALERA
Cuando un producto representa la calidad en el trabajo, el calor humano, la humildad y el afán incondicional por agradar, obtenemos miel la realera.
LEANDRO, FUNGI NATUR
Cultivo ecológico de setas Shiitake inspirado en los métodos tradicionales japoneses.
Javi
Gracias a su trabajo recibimos en todos nuestros negocios fruta fresca y verdura de temporada diariamente. Es nuestra despensa del día a día.
El colmado
Podrás encontrar productores kilómetro cero, productos asturianos, de calidad y que se esfuerzan al máximo cada día para ser su mejor versión.
Es nuestro pulmón, nuestra despensa abierta a todos.
PICOFINO
Fabuloso Vermut, Original Gin y Crema de Ginebra con Trufa Negra.
Carajitos "bueñísimos" - la amasería
Carajitos sin gluten producidos en La Amasería, nuestro obrador artesanal que elabora productos hechos y pensados para todos.
blend signature - cafés el globo
Solamente 100% arábica, café especialidad que elaboran exclusivamente para nosotros.
SHIITAKE - FUNGINATUR
Setas Shiitake: deshidratadas, en paté, en escabeche o en aceite de oliva.
PAN ECOLÓGICO DE MASA MADRE - PANEXÍN
Panes ecológicos y de masa madre elaborados en Horno de Piedra.
aceite - oliva&oliva
Aceite con corazón, producido con amor, envasado en gres cerámico pintado a mano.
VELAS AROMÁTICAS - JABONES ALONSO DE LA TORRE
Amor a la Habana, Caricia de Verbena, frangancias de cosmética natural para perfumar las estancias.
CONSERVAS GÜEYU MAR
Conservas braseadas para reinventar el mundo conservero.
Y MUCHOS PRODUCTOS MÁS
Miel La Realera, Asturcilla, Bonilla a la Vista, Arroz Acquerello, La Catedral de Navarra, Neféli, Don Bocarte, Conservas El Viejo Pescador, Confituras, Musel, Aceite Verde Esmeralda, Vinagre de Jeréz Gutiérrez Colosía, frutas y verduras, nuestra despensa a tu disposición.
